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El cóndor del centro

“El bar restaurante y cabaret El Jote estaba ubicado en San Pablo 1074 al llegar a Bandera. Un cartel destacaba un inmenso jote con las alas abiertas que más parecía un cóndor —que me perdone su dueño y fundador Carlos Arriagada. Se entraba a un patio empedrado con una pila de agua. Se comía a la chilena. Había platos por cuarenta centavos.”

El Santiago que se fue
Oreste Plath
Fonde de Cultura Económica
Página: 42
Año de publicación: 2010
Edición: 8
ISBN: 978-956-289-082-3
Genero: Crónica
Tema: Atmósferas
Tags: Comida
Recomendado por: Florencia Polanco